L'importance du moulin à sel et à poivre
La vie est vivante, manger et boire sont deux mots, en regardant l'histoire du développement humain, sans nourriture, les êtres humains ne peuvent pas survivre et se reproduire. Par conséquent, la nourriture que nous tenons pour acquise est vraiment si "géniale" ! Et des peuples primitifs buvant du sang à la découverte du feu pour faire ses adieux à la nourriture crue, les humains utilisent pas à pas la sagesse de "manger de la nourriture" pour satisfaire le harcèlement des gloutons, d'innombrables méthodes de cuisson ont vu le jour et l'invention de divers outils a également a émergé. Le broyeur est l'un d'entre eux.
Pour paraphraser, le broyage est une opération unitaire qui transforme des matériaux solides en particules plus petites. En Chine, le broyage initial n'était pas seulement utilisé pour les céréales, mais également pour les matières médicinales, mais l'application dans les aliments était encore légèrement "lente". C'est du poivre.
En fait, non seulement le prix est cher, mais le poivre lui-même est également très gâté. Son odeur se perd avec la volatilisation des substances chimiques, la conservation scellée permet donc de conserver longtemps le parfum du poivre. Dans le même temps, le poivre perdra une partie de son arôme sous l'irradiation de la lumière. Après avoir été réduit en poudre, l'arôme du poivre se volatilisera plus rapidement, en particulier la chaleur générée par le broyage à la machine intensifiera le processus de volatilisation de l'arôme. Seul un produit fraîchement moulu peut garantir que l'arôme unique du poivre ne s'évapore pas ou ne se perd pas. Lors de la cuisson, tenir un moulin à poivre pour broyer et écraser les grains de poivre et les saupoudrer sur la surface des aliments est un excellent moyen de maximiser l'arôme du poivre noir.
Il y a deux moulins dans la salle à manger et la cuisine : un pour le sel et un pour le poivre, qui conviennent aussi bien à la cuisine chinoise qu'occidentale. moulin ou moulin à sel et à poivre manuel.
À l'heure actuelle, la plupart des noyaux de moulin à poivre sur le marché sont en acier inoxydable, qui est susceptible d'être corrodé lors du broyage du sel. Afin d'éviter cette situation, nous avons choisi des noyaux de broyage en céramique, non toxiques, non polluants, non oxydants et non corrosifs. La dureté élevée de résistance à l'usure n'est surpassée que par le diamant, et la propriété non métallique unique ne produit pas de pores et résiste efficacement à la croissance des bactéries; sa conductivité thermique est beaucoup plus faible que l'acier et la chaleur est faible pour conserver l'arôme; la couleur est blanche et ronde, avec une texture de jade, ajoutant de la noblesse.
